EXTRA
VIAJE A CARACAS (VENEZUELA)
De Santiago y Familia
El vuelo duró sobre unas 8 h y 55 min, en el cual comimos bastante bien y nos trataron bastante bien, con un menú de comida de Macarrones a la Boloñesa con ensalada, pan, leche en polvo, bebidas surtidas de todo tipo, y por supuesto postre y café o té. Mientras comíamos, oíamos música con la pantalla en la parte anterior a la butaca, prácticamente por detrás del asiento, y también veíamos alguna película de la base de datos de películas que tenía el avión.
Se nos pasaron las horas bastante voladas, y llegamos por la noche. Nada más llegar al aeropuerto (llamado Maiquetía), nos estaba esperando, como al resto de pasajeros, la aduana del aeropuerto. La pasamos y nos vino a recoger mi tío y mi primo. Cogimos los bártulos y nos fuimos ya para casa de mi tío. Nada más llegar, nos estaba esperando mi tía con la cena hecha. Cenamos y estuvimos charlando un rato. Mi tía lloraba porque aún no se creía que hubiéramos hecho tal viaje de tantas horas. Este fue el día primero de los cuarenta que estuvimos contemplando todas las mañanas al individuo Hugo Chávez y su séquito en los tres canales de TV que tiene de por vida. Eso sin contar las dos emisoras de radio de su propiedad. Llegamos bien: no nos pasó nada malo.
Nosotros estuvimos por un espacio de tiempo de 11 días en la casa de mi tío comiendo y bebiendo y disfrutando de la presencia de mi tía y mi tío. Salimos por el barrio de mis tíos que se llama “LA CANDELARIA ”. Allí estuvimos viendo “La Casa de Simón Bolívar” y la “”La Plaza de Simón Bolívar” y su Obelisco que pone que ha sido ofrecido en reconocimiento a este persona histórico de la nación. Todas la monedas de curso en este país y los billetes de esta parte de Sudamérica tiene también sus propios billetes de 2, 5 ,10 20, 50 y 100 bolívares, que es la moneda oficial del susodicho país. Un euro en bolívares son 12 bolívares, llamándoles vulgarmente bolos a éstos.
Estuvimos visitando toda la zona centro de Caracas y duró en total nuestra estancia 11 días hábiles. Comimos mucho de todo, lo que más AREPAS, que es una masa de harina de maíz con leche, que toma forma de albóndigas que al poner en una arepera se queda en forma de pan de pita, el que se parte por medio y se le pone comida. En nuestro caso le llenábamos de pechuga de pavo y queso preparado para tal comida.
Después de llegar, al día siguiente y durante unos 3 días más estuvo lloviendo sin parar. Parece como si mi madre y yo hubiéramos llevado la lluvia a aquel país. Termina la segunda semana de diciembre, nos llevó uno de los dos primos que tenemos en Caracas a la casa de mi otro tío en una zona donde no hay forma alguna de violencia ni maldad de cualquier tipo en esa parte de la ciudad. Justo donde hay un centro comercial que se llama “Millenium” en el que estuvimos sobre unas 6 veces visitándolo y viendo alguna que otra película. Suele valer una película de ver unos 60 bolos aproximadamente.
Aquí y en casa de mi otro tío estuvimos viviendo unos 29 días aproximadamente. Yendo a comprar pan casi todos los días de nuestra estancia. Se puede decir que es la mejor de las zonas de todo Caracas porque tiene de todo menos “malandros( gente mala y asesina)” .
Solíamos ir cada 4 días a casa de mi primo que está en frente de mi tío. Y es allí donde hicimos la Nochevieja. También fuimos bastantes veces a un mercado libre de impuestos que se llama “Chacao”. Donde hay de todo tipo de productos de bajo coste partiendo de kanpur (bananas o plátanos) hasta pechuga de pavo y queso de todo tipo de sabor, color y textura.
También fuimos a más centros comerciales como el “Lider” que es otro centro comercial pero con muchos pisos de altura, el “Sambil” que es 6 veces Nuevo Centro y El Corte Inglés juntos. Durante esos días aprendí bastantes palabras como “Arepas”, (que ya las he nombrado con anterioridad); “Cachapas” que viene a tener como ingredientes la harina de maíz y el huevo entero con su clara, todo eso frito , y relleno de pechuga de pavo y queso chedar; “Pankekas” que viene a ser una ensalada de col lombarda roja con dados de atún y tomate en rodajas aliñadas con aceite de oliva, sal y vinagre de Módena; y “guasakaka” que viene a ser otra forma de ensalada pero con ingredientes de otro tipo como la yuca, el pepino, las alcaparras, las nueces y los anacardos, todo éso con lechuga y coles de Bruselas.
Uno de mis primos nos dio una vuelta por toda Caracas con el coche visitando por fuera la mansión de Hugo Chávez rodeada por un entrevesado enrejado y muros que parecía un palacio rodeado por centinelas con armas (por si acaso). Luego fuimos al “Atillo”, zona de comercio de todo tipo.
El día de Nochebuena estuvimos en la casa de la suegra de mi primo que se llama José Antonio, uno de mis otros primos.
El día de Nochevieja estuvimos en la casa de mi primo José Antonio y despedimos el año 2011 con la radio, puesto que en el comedor no había TV.
Luego, dos días más tarde nos fuimos a “Higuerote” un pueblo costero lleno de urbanizaciones y mucho comercio de todo tipo. Allí estuvimos desde el 2 de enero hasta el 6 de enero por la mañana, ya que por la tarde celebramos el día de Reyes.
En el día de Reyes nos fuimos a casa de mi tía, en la que estuvimos desde el 30 de noviembre hasta el 9 de enero. Al pan lo llaman “Canilla”. Y tienen una pieza de repostería que se llama “Pan de Jamón” (que viene a ser una masa de harina y agua, envuelta con pechuga de pavo, pasas, nueces, y alcaparras).
Del 7 al 9 de enero estuvimos en casa de mi Tío Eleuterio (en el que pasamos durante 29 días viviendo): que por cierto cogió bronquitis debido al tabaco y al frío que hizo durante unos 8 días aproximadamente.
El día 9 de enero cogimos el vuelo de regreso a España en Maiquetía. Llegamos el 10 de enero por la mañana a Madrid y luego cogimos el avión de Madrid a Manises: nos estaba esperando mi hermana Soraya en el aeropuerto. No nos pasó nada malo, ni se extravió ninguna maleta, gracias a Dios.
El día 11 de enero me lo pasé casi todo el día y la noche durmiendo ya que estaba reventado de todas las cosas que habíamos hecho durante esos 40 días intensos.
RELATO BREVE
Pepe era el tipo de persona que te encantaría ser. Siempre estaba de buen humor y siempre tenía algo positivo que decir. Cuando alguien le preguntaba como le iba, él respondía: “Si pudiera estar mejor, tendría un gemelo”.
Era un Gerente único porque tenía varias meseras que lo habían seguido de restaurante.
La razón por la que las meseras seguían a Pepe era por su actitud.
Él era un motivador natural: si un empleado tenía un mal día, Pepe estaba ahí para decirle al empleado cómo ver el lado positivo de la situación. Ver este estilo realmente me causó curiosidad, así que un día fui a buscar a Pepe y le pregunté:
-No lo entiendo… no es posible ser una persona positiva todo el tiempo. ¿Cómo lo haces?...
Pepe respondió:
“Cada mañana me despierto y me digo a mí mismo, Pepe, tienes dos opciones hoy:
Puedes escoger estar de buen humor o puedes escoger de mal humor. Escojo estar de buen humor.
“Cada vez que sucede algo malo, puedo escoger entre ser una víctima o aprender de ello. Escojo aprender de ello.
“Cada vez que alguien viene a mí para quejarse, puedo aceptar su queja o puedo señalarle el lado positivo de la vida. Escojo el lado positivo de la vida.
Sí, claro, pero no es tan fácil, protesté; “Sí lo es”; dijo Pepe. “Todo en la vida es acerca de elecciones. Cuando quitas todo lo demás, cada situación es una elección”.
“Tú eliges cómo reaccionas ante cada situación, tú eliges estar de buen humor o mal humor”.
“En resumen, TÚ ELIGES CÓMO VIVIR LA VIDA ”.
Reflexioné en lo que Pepe me dijo… Poco tiempo después, dejé la industria hotelera para iniciar mi propio negocio. Perdimos contacto, pero con frecuencia pensaba en Pepe, cuando tenía que hacer una elección en la vida en vez de reaccionar contra ella.
Varios años más tarde, me enteré que Pepe hizo algo que nunca debe hacerse en un negocio de restaurante, dejó la puerta de atrás abierta y una mañana fue asaltado por tres ladrones armados.
Mientras trataba de abrir la caja fuerte, su mano temblando por el nerviosismo, resbaló de la combinación. Los asaltantes sintieron pánico y le dispararon. Con mucha suerte, Pepe fue encontrado relativamente pronto, llevado de emergencia a una clínica.
Después de ocho horas de cirugía y semanas de terapia intensiva, Pepe fue dado de alta, aún con fragmentos de bala en su cuerpo.
Me encontré con Pepe seis meses después del accidente y cuando le pregunté como estaba me respondió: “Si pudiera estar mejor tendría un gemelo”. Le pregunté qué pasó por su mente en el momento del asalto. Contestó: Lo primero que vino a mi mente fue que debía haber cerrado con llave la puerta de atrás. Cuando estaba tirado en el piso, recordé que tenía dos opciones:
Podía elegir vivir o podía elegir morir. Elegí vivir”.
¿No sentiste miedo? le pregunté. Pepe continuó: “Los médicos fueron geniales. No dejaban de decirme que iba a estar bien. Pero cuando me llevaron al quirófano ví las expresiones en las caras de los médicos y enfermeras, realmente me asusté. Podía leer en sus ojos. Es hombre muerto. Supe entonces que debía tomar una decisión:
¿Qué hiciste? Pregunté.
“Bueno, uno de los médicos me preguntó, si era alérgico a algo y respirando profundo grité: -Sí, a las balas- Mientras reía, les dije: Estoy escogiendo vivir, opérenme como si estuviera vivo, no muerto”.
Pepe vivió por la maestría de los médicos, pero sobretodo por su asombrosa actitud. Aprendió que cada día tenemos la elección de vivir plenamente, la ACTITUD , al final, lo es todo.
Recuerda, sólo se frustran aquellos que dejan de ver la parte positiva de sus resultados y de la vida…